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Restaurante-1

NUESTRA OFERTA

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Carta Desayunos Curio

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Todas las opciones estan compuestas por ingredientes de primera calidad y elaborados bajo el máximo compromiso profesional respetando la tradición y artesanía de nuestros cocineros y proveedores.

Haz tu desayuno eligiendo un elemento de cada apartado y asi estara a tu gusto:

LACTEOS

Yogur natural

CEREALES

Variación de muesli 

Frutos secos y frutas deshidratados 

BOLLERÍA CASERA

Croissants

Bizcocho

TOSTADAS

Pan blanco
Pan de cereales

Elige los componentes de tu tostada (hasta 3 ingredientes):

Tomate, tomate rallado, jamon serrano, bacon, queso semicurado, atun, jamon cocido, aguacate.

ZUMOS

Zumo de naranja

Finalizamos acompañandolo de agua, té, infusiones o café.

Nuestra carta basada en huevos:

  • Huevos revueltos con crema agría y bacon
  • Huevos fritos con puntillita.
  • Tortilla al gusto: de queso, atún, bacón, jamón, tomate, etc.
  • Tortilla de patata.

*Es de obligado cumplimiento informar a la recepción de su reserva en el restaurante por parte de nuestro equipo de cualquier alergia o intolerancia grave para comprobar si fuera necesario suprimir del menú y así no poner en riesgo a nuestros clientes.

HEALTHY CORNER

Zumo revitalizante

4.50€

230g de sandia, 230g de piña

Zumo regenerador

5.00€

500g de melón, 135ml de lima

Coctél matinal

5.00€

100ml de zumo de naranja, 450g de zanahoria, 5g de jengibre

ZUMOS

Granizado de limón artesanal

4.50€

Zumo de naranja (recién exprimido)

3.50€

Zumo de uva ecológico

3.00€

Zumo de manzana ecológico

3.00€

FRAPPES

Frappe café

6,00€

Frappe Chai: Vainilla o Matcha

6,50€

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NUESTRA CARTA

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«¡ESTAS OBSESIONADO CON LA COMIDA!»
«¡NO SÉ A QUÉ TE REFIERES CROQUETAMENTE…!»

Croqueta casera de jamón

2.40€

Croqueta casera de pollo al curry

2.80€

Croqueta casera de bogavante

2.95€

Croqueta casera de merluza

2.95€

SIGUE SIEMPRE A TU CORAZÓN TE VA A LLEVAR DONDE HAY……

Timbal de escalivada con huevos de codorniz, ventresca, salmorejo y emulsión de piquillo.

10.50€

Ensalada verde de rúcula, escarola y canónigos con uvas, manzana verde, queso fresco, aguacate, pistachos y vinagreta de manzana verde.

10.50€

Ensalada de burrata, tomate raff, aceite albahaca y nueces.

11.50€

Ensaladilla rusa, crema de aguacate, lascas de
ventresca de atún y tierra de oliva negra. 

8.75€

Ensaladilla de ahumados

8.75€

Gazpacho andaluz con maceración de 24h, guarnecido con cebolla tierna, pepino, pimiento y picatostes

8.00€

SI UN DÍA TE SIENTES VACÍO, COME. «ES HAMBRE»

Ensalada templada de quinoa, salmón y aguacate con huevo poché

13.50€

Calamar a la plancha o a la andaluza

18.00€

Calamar en tempura con curry y lima

19.00€

Pan bao de langostinos, guacamole y pico de gallo

9.00€ (unidad)

Pulpo asado con parmentier de patata y provolone gratinado

15.00€ (1/2 media ración)

24.90€

NO COMO COMIDA RÁPIDA, PERO NO PUEDO VIVIR SIN...

CASA ALBEROLA’S STREET FOOD

Sandwhich de solomillo de ternera, pan hojaldrado y salsa holandesa

15.50€

Brioche de rabo de toro, provolone fundido, rúcula, emulsión de sésamo y cebolla crujiente

16.50€

Hamburguesa de buey con rúcula, salsa de queso y bacon crispy

16.50€

“Bubble-dog” de langosta, tártara y mantequilla de remolacha

25.00€

“Bubble-dog” de calamares con pico de gallo, mayonesa, alioli negro y cebolla crujiente

18.00€

PORQUE AMAMOS LA VIDA, LE PONEMOS PASIÓN A NUESTRA COMIDA…

Carrillera de ternera guisada a baja temperatura con salsa española 

22,90€

Solomillo de ternera con parmentier de zanahoria y patatas río

27.00€

Solomillo de vaca Rubia Gallega a la piedra, para preparar al gusto.

32.00€

Lomo de bacalao a la brasa con salsa de curry y naranja

17.90€

Lubina a la plancha con especias indias acompañada de crema de curry verde.

17.00€

Parmigiana di melanzane- Lasaña de berenjena, tomate condimentado con albahaca, mozzarella y parmesano.

16.00€

QUIEN COMPARTE SU COMIDA NO PASA SOLO EN LA VIDA…

Arroz meloso de langosta

19.50€

Mínimo dos personas

Arroz meloso del senyoret

16.00€

Mínimo dos personas

Arroz meloso de pulpo y coliflor

17.50€

Mínimo dos personas

Arroz negro meloso de calamar

15.00€

Minímo dos personas
PASTELERÍA ARTESANAL- BY MARIO PADIAL

LA MACETA

Geleé de café con un cremoso de mantequilla tostada, mousse de chocolate, leche y galleta de café con un punto de sal dentro de una cápsula de chocolate negro.

10.50€

LA TARTA DE QUESO

Cremosa tarta de queso al horno con base de galleta de mantequilla y almendra marcona.

8.50€

ROCHER GOLD

Espumoso mousse de chocolate con leche, cremoso de avellana y crujiente de barquillo.

10.50€

MELOCOTÓN HELADO

Gelificado de mango, fruta de la pasión y mousse espumoso de vainilla bourbon.

10.50€

EL AGUACATE

Mousse de vainilla y cremoso de limón con salsa de chocolate y brownie

10.50€

EL EXPRIMIDOR

Postre compuesto por una tartaleta de cacao, gelificado de mango y maracuyá, crema de lima, mousse mango maracuyá, cítricos y trampantojo de chocolate blanco.

10.50€

Toda nuestra carta está compuesta por ingredientes de primera calidad, trabajamos con proveedores locales y de temporada, nuestras carnes vienen de granjas donde se garantiza el bienestar animal. Todo ello elaborado bajo el máximo compromiso profesional respetando la tradición y artesanía de nuestros cocineros.

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SELECCIÓN DE VINOS Y ESPUMOSOS

Generosos y dulces

Jarana Fino Lustau

   3,50€                                                                                       

Copa

Vall de Xalo

3,50€  

Copa

Espumosos

Ars Collecta Brut (D.O. Cava)

Chardonnay, Xarello & Parellada

42,00 €

Botella

Ars Collecta Rosé (D.O. Cava) 

Pinot Noir, Trepat & Xarello                                                  

42,00€

Botella

Agustí Torelló I Mata Brut

Macabeo, Xarel.lo, Parellada

5,00 €

Copa

25,00€

Botella

G.H. Mumm Rosé

(Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay)

60.00€                                

Botella

Möet & Chandon Ice Imperial

85,50€

Botella

Möet & Chandon Rosé

75,00€

Botella

Charles Heidsieck

11,00€

Copa

65,00€

Botellas

 Piper Heidsieck

55,00€                                

Botella

Blancos Alicante

Enrique Mendoza F.B (D.O. Alicante)

Chardonnay

22 €

Botella

Casta Diva Cosecha Dorada (D.O. Alicante)

Moscatel

22,00 €                                                                                                                                        

Botella

Finca Collado (D.O Alicante)

Chardonnay

4,50 €

Copa

20,00 €  

Botella

Godello

La Duda

22,00€

Botella

Verdejos

Vetitum

4,50

Copa

19,00€

Botella

Viore

4,00€

Copa

20,00€

Botella

Austum

22,00€

Botella

Legaris (Sauvignon Blanc)

22,00€

Botella

Rioja blanco

Viña Pomal

20,00€

Botella

Albariño

Leiras

4,00€

Copa

22,00€

Botella

Rosado

Vetitum

4,50€

Copa

20,00

Botella

Tintos Alicante

Santa Rosa

28,00€

Botella

Estrecho

28,00€

Botella

Finca Collado

4,50€

Copa

20,00€

Botella

Mira Salinas

30,00€

Botella

Almansa

Vetitum Monastrel

4,50€

Copa

19,00€

Botella

Vetitum Garnacha Tintorera

21,00€

Botella

Rioja

Viña paceta

4,50€

Copa

21,00€

Botella

Malaspiedras

22,00€

Botella

Viña pomal

20,00€

Botella

Rivera del duero

Paramos de legaris

25,00€

Botella

Mencía

La Escucha

21,00€

Botella

Montsant

El Pispa

20,00€

Botella
2021.11.12-Paz-Castello-00069
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