Las rutas del aceite es otra actividad de gran interés de la que podrá disfrutar si le interesa el proceso de producción del aceite de oliva, desde su cultivo hasta la recogida del olivar, finalizando en el proceso de molturación y envasado en la almazara.

En la actualidad, la provincia de Alicante cuenta con diversas almazaras que trabajan con sistemas tradicionales como el “prensado” y otras más modernas que utilizan el método de “centrifugado”.

Además de estas rutas que detallan cómo es el proceso de producción del aceite de oliva, hay otras actividades en torno a este que resultan otra gran opción, como los museos o las catas del aceite. Descubra todas las actividades que ofrece este elemento fundamental de la gastronomía mediterránea: